我國真空包裝機形成行業(yè)不到30年,基礎(chǔ)比較薄弱,技術(shù)及科研力量還不夠,其發(fā)展相對來說比較滯后,在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)發(fā)展的后腿。估計在今年底,國內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達到1300億元左右,而市場需求可能超過2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個巨大的市場是我們現(xiàn)在需要解決的問題。
我國真空包裝機行業(yè)開始起步于上個世紀80年代初,年產(chǎn)值只有七八千萬元,真空包裝機的品種才100多種。近幾年來食品和真空包裝機行業(yè)每年以11%~12%的平均增長速度發(fā)展,比同期國民經(jīng)濟增長速度還要高,銷售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元,真空設(shè)備品種從1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種。產(chǎn)品水平上了一個新臺階,開始出現(xiàn)規(guī)?;⒊商谆?、自動化的趨勢,傳動復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備逐步出現(xiàn)??梢哉f我國的機械生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本需求,并已經(jīng)向東南亞及第三世界國家出口,僅我國2000年的進出口總額就有27.37億美元,其中出口額為12.9億美元,比1999年提高了22.2%。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點、肉類、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復(fù)合罐生產(chǎn)設(shè)備等機械出口占的比重較多,食品機械如制糖、釀酒、飲料、真空包裝機等設(shè)備已開始成套出口。
近來十多年的時間里,國際包裝界非常重視提高包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力,為市場開拓多樣化商品提供及時靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。同時基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實際需要,不斷探索,明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。尤其是與現(xiàn)代自動機床同步發(fā)展相呼應(yīng),逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系,首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題,這肯定是今后的重要發(fā)展方向。
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